这道美食也是很多南方人的最爱

这道美食也是很多南方人的最爱

鸭血粉丝汤，这道美食也是很多南方人的最爱，毕竟这个美食是很难的，最起码是外国人不敢碰，只是美食其实是很多人难以忘怀的，这和是不是吃货没关系，还吃的大家就会还想吃，听到鸭血粉丝这个食物，因为是鸭血的关系，可能是在画面感上给人不适的感觉，但是它真的很美味，关于它的由来，其实是南京的鸭肴有1400多年的历史，鸭血汤是鸭血粉丝汤的雏形，里面放有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等食品，清朝时期，有人将粉丝放入鸭血汤内，汤汁芳香四溢，卖相极佳，由此产生鸭血粉丝汤。

烤毛蛋，这道美食就有点难以形容，毕竟很血腥，因为吃的其实是没有孵化的小鸡，听着就难以接受，但是其实很多吃过的人都为这道美食正名，只要吃一次就会爱上，但是这道美食还是不要多吃的好，尤其是年轻的人，美食其实是需要一定的时间的，烤毛蛋也是如此，还是需要专业的人来进行这道美食的烹饪，中国人很多接受不叫，外国人就更不用说了，他们更不喜欢这道美食。

毛豆腐，相信很多喜欢吃臭豆腐和腐乳的人应该是知道的，这道美食可不是那么简单就可以吃到的，还是需要花时间去等，还要经过发酵才可以，一般人是不敢做的，生怕吃出什么不好来，但是美食的话，就是不那么简单的，毛豆腐其实是毛豆腐是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜，外国人统统被它的外表欺骗了，连看都不敢了。

羊杂汤，这道美食顾名思义就是使用羊的身上一些材料，不过，这可不是简单的美食，而是需要时间去熬制，羊杂汤的选料是没讲究的，可以根据自己的口味多放一些自己喜欢的美食，实在是很难得的，不过羊还是很可爱的，吃的话有点残忍是真的的，但是美食的诱惑在那里。

本文相关词条概念解析：

美食

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有烹饪王国这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。美食不仅仅是餐桌上的食物。休闲零食、各种饼干、糕点、糖类等制品，各有各的风味，都可称之为美食。

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