这食材90块一斤，清肠又健康

这食材90块一斤，清肠又健康

这食材90块一斤，排毒解腻，清肠又健康，我家一年四季常备！

一年之计在于春，对于减肥来说也同样如此，春天不减肥，夏天怎么过？漂亮的衣服怎么穿得上，夏天就是斗热裤，斗短裙，斗蛮腰，斗长腿，斗锁骨，别人忙着减肥时，你如果还在吃吃喝喝，那么到了夏天就该轮到你哭了。减肥这件事迫在眉睫，别怪小厨没提醒你，首先咱们要从饮食上下手，吃一些低脂又不缺营养的食材，既能辅助减肥，同时也有利于身体健康，比如说黑木耳就是一个很不错的选择，这东西虽然90块钱一斤，但是排毒解腻，清肠又健康，我家一年四季常备！

黑木耳不仅口感好，营养价值也不低，其含有的蛋白质含量，甚至是牛奶的6倍，它不仅是菜，也是一种珍贵的药材，明代著名医药家李时珍在lt;本草纲目gt;中记载，有兴趣的朋友可以去查询一下，这里不多介绍了，经常吃一些黑木耳，肠道可以迅速排除毒素，不仅益于身体健康，更有利于减肥。只是好的黑木耳，价格不便宜，要90块钱一斤，不过买一斤也能吃好几个月，所以平均下来也不算贵的哟。

【青椒炒木耳】

食材：青椒，木耳，生抽，食盐，食用油，

做法：

1、首先把木耳用温水泡开，清洗干净，木耳建议当天泡，当天吃，一次性不要泡太多，泡的时间不要太长，如果木耳浸泡的时间过长，黑木耳就会被细菌，霉菌污染，产生有害物质，吃了之后人体会中毒。

2、把青椒清洗干净，切成长条，切好后清洗一遍，这样不会太辣，并且把辣椒籽洗掉之后看着也更舒服，美观。

3、烧一锅水，水开之后，倒入木耳，煮56分钟，先把木耳煮熟，然后捞出沥干水分。

4、热锅倒油，先把青椒放入锅中，放食盐，把青椒炒个几秒中就可以了。

5、倒入木耳，翻炒几下，然后倒入少量的生抽一起翻炒均匀就可以出锅了。简简单单，又健康的一道家常菜就做好啦。

【再说几句】：

1、木耳一般半个小时就可以发起来，不要浸泡时间过长，否则会产生有毒物质，吃了会中毒的。

2、木耳下锅之前要控干水分，用厨房纸巾将木耳表面的水分充分吸干，不然下锅之后，就会跟放鞭炮一样噼里啪啦的，很吓人的。

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