必吃的4道美食，食材很有特色

必吃的4道美食，食材很有特色

尽管在岛上吃海鲜是重头戏，但其实涠洲岛因独特的火山地质环境，还衍生出不少特色美食，如香蕉猪、火山羊、斜阳鸡等也是不可不食的美味。若是想尝个新鲜，不妨问问客栈老板或当地村民，一定不会让你错过这般美味。

香蕉猪

涠州岛盛产香蕉，经常成为村民用来养猪的饲料，这就形成了岛上特有的现象。岛上的猪因为吃香蕉长大的缘故，肉质细嫩，肥而不腻，吃起来香甜脆口。岛上的香蕉猪的吃法一般是炒回锅肉，一般的饭店餐厅及渔家乐都能吃到。

火山羊

火山羊生长在海边的悬崖峭壁上，擅长在绝壁上行跑，吃的是山中的青草，喝的是山中的泉水，所以肉质特别鲜美。乘船绕岛观光，抬头仰望，火山羊与火山岛的溶岩组合成为了涠洲岛一道独特的风景线。火山羊的最佳吃法是烤全羊。

斜阳鸡

品种最好的要数在斜阳岛上放养的鸡，都是没有鸡舍的，晚上都睡在树上。斜阳鸡无需喂食，满山的昆虫蜈蚣都是它取之不尽的美食。由于是自然放养的，因此肉质特别扎实，口感好。

濑尿虾

在涠洲岛上，因地理所限，海鲜是一大主食，家家都能吃到海鲜，顿顿也少不了海鲜。其中，最受欢迎的品种要数濑尿虾，虾型巨大，煮出来是粉红色的，肉甜嫩，因此大人孩子都爱吃。

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