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网红蛋糕被“打脸”南京抽检其丙二醇超标!

发布时间:2022-06-30 03:42:08 阅读: 来源:砂轮厂家
网红蛋糕被“打脸”南京抽检其丙二醇超标!

网红蛋糕被打脸南京抽检其丙二醇超标!emsp;emsp;早餐、下午茶,不少人喜欢吃块面包、蛋糕垫垫肚子。一种自称不爱乱添加的网红糕点小白心里软近来更备受上班族的青睐。不过,近日,南京市场监管局公布了一份食品安全抽检报告,其中有两个批次的糕点类产品被查出丙二醇含量超标。它们正是小白心里软。emsp;emsp;南京抽检发现2批次糕点不合格丙二醇含量超标emsp;emsp;小白心里软是近年来的网红爆款产品,记者打开某购物网站发现,小白心里软一款面包月销售量高达18万箱,总销售量超过200万箱。emsp;emsp;然而,南京市场监管局近日发布的监督抽检结果显示,有两批次小白心里软不合格。其中1批次为小白心里软云石蛋糕巧克力味,另1批次为小白心里软云石蛋糕红树莓味,生产日期都是2019年4月28日。emsp;emsp;据了解,这两个批次蛋糕不合格的原因,都是因为丙二醇检测值超标。根据国标规定,糕点中丙二醇最大使用量为3.0g/kg。而在实际检测中,不合格的两批次蛋糕丙二醇含量分别为3.6g/kg和3.8g/kg。由于该品牌蛋糕生产厂家位于昆山,南京市场监管局已经函告当地监管部门,并在销售场所张贴不合格公告,下架同一批次产品,同时进行行政处罚。emsp;emsp;今天,记者走访各大超市和零食店,没有发现这两种口味的小白心里软云石蛋糕。emsp;emsp;同款蛋糕仍在网上热销客服称问题产品已销毁emsp;emsp;而在网上,巧克力味和红树莓味的小白心里软云石蛋糕仍在销售。随后,记者拨打了小白心里软消费者热线。客服表示,不合格产品此前全部召回销毁了,目前生产企业已经通过昆山市场监管部门的复查,并重新投入生产。emsp;emsp;那么,问题蛋糕中的丙二醇是如何产生的呢?客服人员解释说,这款产品是委托昆山一家工厂代加工的,第一可能部分原材料有问题;第二有可能是产品存储不当,导致丙二醇过量。为了防止此类问题再次发生,目前总部已经加大了对生产厂商的监管和抽查力度。emsp;emsp;营养专家:长期过量食用丙二醇伤害肝肾emsp;emsp;其实,除了小白心里软之外,近年来,港荣抹茶蒸蛋糕、广东森乐食品生产的口袋蛋糕、武汉海之最食品生产的小蛋糕等,也被查出存在丙二醇含量超标的问题。那么,丙二醇究竟是什么?如果超量被人体摄入,会有什么样的危害呢?emsp;emsp;南京医科大学第二附属医院主管营养师梁婷婷表示:丙二醇一般添加在烘焙类糕点里面,它是作为一个香精用料的载体和溶剂,所以说很常见。只要是在我们国标允许的范围之内,是可以食用的。如果长期大量的食用丙二醇超标食品,还是会有一定的危害,但是它不是作为一个决定性因素,对损伤我们的肝脏肾脏,是一个风险因素。emsp;emsp;治理食品乱添加需用重典emsp;emsp;食品添加剂超标屡禁不止,说明食品安全监管仍然存在薄弱环节,甚至是漏洞,同时食品生产企业追逐利润心切,也容易偷懒打马虎眼。emsp;emsp;专家建议,对食品生产加工企业使用添加剂的情况进行备案和监控,构建食品添加剂追溯体系;同时主管部门要加大检查力度,既要增加抽检频次,也要加强突击飞检,一旦发现违法添加和超量使用食品添加剂的行为,予以重罚和严惩。

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