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北京百年鑫园改成客房引热议_[#第一枪]

发布时间:2021-06-07 15:46:01 阅读: 来源:砂轮厂家

泡着澡就着花生米喝点小酒,披着浴巾和老街坊下下棋、斗斗蟋蟀……对于北京市西城区烟袋斜街附近的大多数居民,发生在澡堂的这些场景或许将成为记忆,只因位于烟袋斜街21号的百年浴池——鑫园浴池在9月20日关门了。

“浴池的经营状况不大理想。”对于关门原因,鑫园浴池负责人对记者表示。“太舍不得了,百年老字号应该留下来。”“家里没地洗澡,以后到哪儿去洗澡呢?”烟袋斜街附近的居民们除了恋恋不舍,还有些许无奈。

百年浴池近日停业

相比什刹海的热闹,9月19日的鑫园浴池所在胡同显得有点冷清。浴池门口贴着的停业通知,使得路过的居民都停下来仔细看看,再进浴池大厅询问具体情况。该通知称,由于水、电、燃气及各类经营成本上升,导致浴池经营每况愈下,决定9月20日起停业。

推开浴池的朱红色木门,进入便是浴池等待室。屋内有两张木制沙发,沙发两旁是男、女浴室的小门。等待室右侧为一个结账的木质柜台,来洗澡的顾客在这里付费后,便可领到一张电子卡和一个铁质澡牌。

负责浴池管理的是一位40岁左右的男子。他向记者介绍,鑫园浴池是北京最早出现的浴池之一,原名鑫园澡堂,始建于清光绪年间,为清朝大太监李莲英的义子李福庆创建。

“浴池在当时的老北京名噪一时。李福庆死后,1928年浴池易主,归孙姓、赵姓人经营,名气虽然不如从前,但仍是商贾、政要经常出没的地方。1956年,浴池由公私合营变成了国营。1976年唐山大地震时,浴池的建筑本体下沉,后进行了修缮,并增添了住宿功能。近10多年,经过多次修缮、装修的浴池,从原来的千余平米变成了百余平米,减少的面积大多变成了住宿。”该负责人说。

“经营每况愈下”是停业通知所称的关门理由,然而记者在采访中得知,浴池的生意非常好,顾客洗澡经常需要排着长队。“不是很能赚钱,以目前的情况来看,改成客房更能盈利。”该负责人表示。

老街坊多有不舍

浴池负责人的这一番打算,可伤了不少老街坊的心。

50岁的张先生住在鑫园浴池附近。他回忆说,早先,浴池有刮痧的、拔罐的、按摩的。大家吃过午饭就来这里泡泡澡、聊聊天。“每隔一会还有人续茶,真是享受。我家现在盖了小浴室,有了热水器,还是忍不住定期要在这里泡泡澡。”

“现在浴池要关门了,真是舍不得。这也算是北京胡同文化的一部分,相关部门为什么就不能想办法把它留下来呢?”张先生质疑。

与张先生聊着,恰巧已到古稀之年的孙大爷趁澡堂还没关门再来泡泡澡。他患有肾病,每月定期来这儿泡澡已经成为其生活的一部分。“我住在胡同的四合院中,家里没有泡澡的条件。在这里泡泡澡,发发汗,可以排毒,对身体很有好处。这些年北京的老澡堂越来越少,现在这里又停业了,以后可到哪儿去泡呢?”孙大爷一脸无奈地说,浴池要盈利可以理解,泡澡的价格再调高一些也可以接受,还是希望能留住这块地方。

相对于张先生的留恋,住在浴池附近的王大姐则愤慨不已。“家里没有洗澡的设备,浴池说关门就关门,有没有考虑一下住在附近的居民的感受?”

日渐消失的老行当

在鑫园浴池,相当一部分来泡澡的顾客都是冲着修脚的张师傅来的。“张师傅脚修得可好了,我修脚都来浴池找他。”一位等待洗澡的老人说。

老人口中的张师傅,是在鑫园浴池有30多年修脚经历的一位老师傅。说起自己修脚的手艺,张师傅摆弄着16把修脚刀自豪地说:“我的修脚技术是跟着师傅一板一眼学来的,现在是高级修脚师。你看这些刀,刮脚气、挖脚钉、挖瘊子,都用不同类型的刀,而且手法、轻重都很有讲究。”

有哪些讲究?张师傅看着停业通知,挥着手说,说了有啥用呢?后天我就回老家了,可能不会再干修脚这一行了,再多讲究也不讲究了。

除了修脚的张师傅,搓澡的田师傅是浴池的另外一位名人。田师傅名叫田正玉,从业20多年,是浴池最受欢迎的一位搓澡师傅。刚送走一位客人的他,颇有兴致地对记者介绍自己的工作。“搓澡讲究太多了,力道的拿捏、手法的运用等都很重要,用力太重搓不了一个客人就累得够呛,太轻客人感觉不舒服。真正功夫好的师傅,搓完顾客身上没有血印,一身舒服。搓多少下也有讲究,不多不少,从脸到脚总共是108下。”

而浴池的关门,让田师傅也产生了改行的打算。“反正是不打算再干了,也赚不了几个钱。”

老字号传承与生活设施改善须并重

清华大学建筑学院教授边兰春主持过烟袋斜街的保护规划。烟袋斜街作为2010年入选的中国文化历史名街,一直是街区保护的成功典范。对于浴池从烟袋斜街消失,边兰春表示,并非所有老字号所代表的原有业态在现代社会都能生存和延续,尤其像浴池等以前的服务性行业。“随着社会的发展,很多居民都住上了有洗澡设备的楼房,对于他们,澡堂并不是必需的生活设施,这也是北京的老字号浴池逐渐关门的原因。而在2008年,鑫园浴池的一部分就被调整为鑫园客栈的客房,在胡同游览和文化体验日渐兴盛的形势下,浴池功能的转变,也是文化生活发展和市场经济运转的结果。”

“鑫园本身就是老字号,后来在原址上建设的鑫园客栈也沿用了鑫园这个称呼,所以不管是鑫园客栈还是鑫园浴池,都继承和延续了鑫园本身的历史。”边兰春认为,鑫园浴池的消失,并不意味着鑫园这个老字号的消失,而某些老字号能留存下来,应该允许其为适应现代社会生活而进行功能的调整。

同时,边兰春也指出,对于生活在旧城区的大部分居民来说,基础设施和生活条件仍比较差,浴池仍然是其必备的生活设施。“所以政府应该加强历史街区基本公共服务设施的整体规划,完善社区的基本设施,满足居民的基本生活需求。老字号传承与生活设施改善须并重。”他说。

以前北京著名澡堂有14家,东城有清华园、桐园、宝泉、怡和园、松竹园,西城有裕华园、华宾园、德丰园,南城有兴华园、一品香、东升平、清华池,北城有鑫园。现大多数已关门。

●清华园浴池:建于1917年,在2000年完成的王府井大街二期改造中,清华园浴池迁离了原址,但原址的建筑保留了下来,2007年该建筑因拆迁被拆除。

●桐园澡堂:上世纪40年代初开业,上世纪80年代被拆,建起红都服装店。

●宝泉浴池:上世纪30年代开业,原址位于米市大街路东米市大街副食品商店与化工商店之间,2002年为修建金宝街被拆。

●怡和园澡堂:原址东四南大街,上世纪80年代中期被拆除,建为商场。

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