北京百年鑫园改成客房引热议_[#第一枪]

发布时间：2021-06-07 15:46:01 阅读：次来源：砂轮厂家

泡着澡就着花生米喝点小酒，披着浴巾和老街坊下下棋、斗斗蟋蟀……对于北京市西城区烟袋斜街附近的大多数居民，发生在澡堂的这些场景或许将成为记忆，只因位于烟袋斜街21号的百年浴池——鑫园浴池在9月20日关门了。

“浴池的经营状况不大理想。”对于关门原因，鑫园浴池负责人对记者表示。“太舍不得了，百年老字号应该留下来。”“家里没地洗澡，以后到哪儿去洗澡呢？”烟袋斜街附近的居民们除了恋恋不舍，还有些许无奈。

百年浴池近日停业

相比什刹海的热闹，9月19日的鑫园浴池所在胡同显得有点冷清。浴池门口贴着的停业通知，使得路过的居民都停下来仔细看看，再进浴池大厅询问具体情况。该通知称，由于水、电、燃气及各类经营成本上升，导致浴池经营每况愈下，决定9月20日起停业。

推开浴池的朱红色木门，进入便是浴池等待室。屋内有两张木制沙发，沙发两旁是男、女浴室的小门。等待室右侧为一个结账的木质柜台，来洗澡的顾客在这里付费后，便可领到一张电子卡和一个铁质澡牌。

负责浴池管理的是一位40岁左右的男子。他向记者介绍，鑫园浴池是北京最早出现的浴池之一，原名鑫园澡堂，始建于清光绪年间，为清朝大太监李莲英的义子李福庆创建。

“浴池在当时的老北京名噪一时。李福庆死后，1928年浴池易主，归孙姓、赵姓人经营，名气虽然不如从前，但仍是商贾、政要经常出没的地方。1956年，浴池由公私合营变成了国营。1976年唐山大地震时，浴池的建筑本体下沉，后进行了修缮，并增添了住宿功能。近10多年，经过多次修缮、装修的浴池，从原来的千余平米变成了百余平米，减少的面积大多变成了住宿。”该负责人说。

“经营每况愈下”是停业通知所称的关门理由，然而记者在采访中得知，浴池的生意非常好，顾客洗澡经常需要排着长队。“不是很能赚钱，以目前的情况来看，改成客房更能盈利。”该负责人表示。

老街坊多有不舍

浴池负责人的这一番打算，可伤了不少老街坊的心。

50岁的张先生住在鑫园浴池附近。他回忆说，早先，浴池有刮痧的、拔罐的、按摩的。大家吃过午饭就来这里泡泡澡、聊聊天。“每隔一会还有人续茶，真是享受。我家现在盖了小浴室，有了热水器，还是忍不住定期要在这里泡泡澡。”

“现在浴池要关门了，真是舍不得。这也算是北京胡同文化的一部分，相关部门为什么就不能想办法把它留下来呢？”张先生质疑。

与张先生聊着，恰巧已到古稀之年的孙大爷趁澡堂还没关门再来泡泡澡。他患有肾病，每月定期来这儿泡澡已经成为其生活的一部分。“我住在胡同的四合院中，家里没有泡澡的条件。在这里泡泡澡，发发汗，可以排毒，对身体很有好处。这些年北京的老澡堂越来越少，现在这里又停业了，以后可到哪儿去泡呢？”孙大爷一脸无奈地说，浴池要盈利可以理解，泡澡的价格再调高一些也可以接受，还是希望能留住这块地方。

相对于张先生的留恋，住在浴池附近的王大姐则愤慨不已。“家里没有洗澡的设备，浴池说关门就关门，有没有考虑一下住在附近的居民的感受？”

日渐消失的老行当

在鑫园浴池，相当一部分来泡澡的顾客都是冲着修脚的张师傅来的。“张师傅脚修得可好了，我修脚都来浴池找他。”一位等待洗澡的老人说。

老人口中的张师傅，是在鑫园浴池有30多年修脚经历的一位老师傅。说起自己修脚的手艺，张师傅摆弄着16把修脚刀自豪地说：“我的修脚技术是跟着师傅一板一眼学来的，现在是高级修脚师。你看这些刀，刮脚气、挖脚钉、挖瘊子，都用不同类型的刀，而且手法、轻重都很有讲究。”

有哪些讲究？张师傅看着停业通知，挥着手说，说了有啥用呢？后天我就回老家了，可能不会再干修脚这一行了，再多讲究也不讲究了。

除了修脚的张师傅，搓澡的田师傅是浴池的另外一位名人。田师傅名叫田正玉，从业20多年，是浴池最受欢迎的一位搓澡师傅。刚送走一位客人的他，颇有兴致地对记者介绍自己的工作。“搓澡讲究太多了，力道的拿捏、手法的运用等都很重要，用力太重搓不了一个客人就累得够呛，太轻客人感觉不舒服。真正功夫好的师傅，搓完顾客身上没有血印，一身舒服。搓多少下也有讲究，不多不少，从脸到脚总共是108下。”

而浴池的关门，让田师傅也产生了改行的打算。“反正是不打算再干了，也赚不了几个钱。”

老字号传承与生活设施改善须并重

清华大学建筑学院教授边兰春主持过烟袋斜街的保护规划。烟袋斜街作为2010年入选的中国文化历史名街，一直是街区保护的成功典范。对于浴池从烟袋斜街消失，边兰春表示，并非所有老字号所代表的原有业态在现代社会都能生存和延续，尤其像浴池等以前的服务性行业。“随着社会的发展，很多居民都住上了有洗澡设备的楼房，对于他们，澡堂并不是必需的生活设施，这也是北京的老字号浴池逐渐关门的原因。而在2008年，鑫园浴池的一部分就被调整为鑫园客栈的客房，在胡同游览和文化体验日渐兴盛的形势下，浴池功能的转变，也是文化生活发展和市场经济运转的结果。”

“鑫园本身就是老字号，后来在原址上建设的鑫园客栈也沿用了鑫园这个称呼，所以不管是鑫园客栈还是鑫园浴池，都继承和延续了鑫园本身的历史。”边兰春认为，鑫园浴池的消失，并不意味着鑫园这个老字号的消失，而某些老字号能留存下来，应该允许其为适应现代社会生活而进行功能的调整。

同时，边兰春也指出，对于生活在旧城区的大部分居民来说，基础设施和生活条件仍比较差，浴池仍然是其必备的生活设施。“所以政府应该加强历史街区基本公共服务设施的整体规划，完善社区的基本设施，满足居民的基本生活需求。老字号传承与生活设施改善须并重。”他说。

以前北京著名澡堂有14家，东城有清华园、桐园、宝泉、怡和园、松竹园，西城有裕华园、华宾园、德丰园，南城有兴华园、一品香、东升平、清华池，北城有鑫园。现大多数已关门。

●清华园浴池：建于1917年，在2000年完成的王府井大街二期改造中，清华园浴池迁离了原址，但原址的建筑保留了下来，2007年该建筑因拆迁被拆除。

●桐园澡堂：上世纪40年代初开业，上世纪80年代被拆，建起红都服装店。

●宝泉浴池：上世纪30年代开业，原址位于米市大街路东米市大街副食品商店与化工商店之间，2002年为修建金宝街被拆。

●怡和园澡堂：原址东四南大街，上世纪80年代中期被拆除，建为商场。