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香瓜的营养价值《资讯》

发布时间:2020-08-26 17:24:53 阅读: 来源:砂轮厂家

:香瓜的营养价值有哪些?夏天一到,香瓜又要大量上市了,香甜的香瓜是夏天解暑止渴的必选水果之一,香瓜不仅好吃,还很有营养。下面来了解香瓜的营养价值和吃香瓜的好处。

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科属:葫芦科,甜瓜属

产地:原产于非洲热带沙漠地区,目前我国各地普遍栽培。

别名:甘瓜、甜瓜

简介:

香瓜,又叫甜瓜,为瓜科植物的果实肉质,具多室及多种子和浆果很像,但是这些果实的花托与外果皮愈合,常形成厚厚的外皮,在分类上特别称之为“瓜果”,香瓜就是一个典型的例子。

香瓜的果实由五个心皮构成,种子着生于心皮的边缘,属于侧膜胎座,而每个心皮的中央皆有一片由中肋衍生形成的假隔膜。大多肉质果藉由动物的采食来散播种子,而未受动物们青睐的果实就得等瓜熟蒂落、果皮腐烂后,种子才有机会萌发。

香瓜的种子周围裹着一层甜甜的、富含养分的粘液,这层黏液除了引诱鸟儿啄食种子外,也可以提供种子萌发时所需要的营养。

图片:

香瓜的营养价值、吃香瓜的好处

一、香瓜的营养价值

1.每100克香瓜含热量6.00大卡、膳食纤维0.40克、蛋白质0.40克、脂肪0.10克、碳水化合物16.20克。

2.香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。

3.香瓜含有丰富的植物纤维、维生素A,B,C和镁,钠和钾等矿物质。

二、吃香瓜的好处

1.甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦。

2.甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养。

3.甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤。

4.现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用。

5.多食甜瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。

6.香瓜不含胆固醇,对血液中胆固醇高的病人很安全。

7.香瓜的成分中含有的“葫芦素”具有抗癌作用,能防止癌细胞扩散。

8.香瓜中含有维生素A、C,具有很好的利尿及皮肤美容作用。

9.香瓜含有丰富的钾,它可以帮助控制血压,并能预防中风。该水果中的钾可以减少肾结石问题。

10.香瓜含有丰富的植物纤维,因此可以极大的缓解便秘。它可以作为高热量零食的替代,可以帮助健康的减肥。

11.经常喝香瓜汁可以帮助治疗食欲不振,胃酸过多,溃疡和尿路感染。还可以败火,在很大程度上可以防止与内热有关的疾病。它可以缓解疲劳,是有效的轻型泻药,因此可以帮助治疗失眠。

三、香瓜的药用作用

1.香瓜洗净,任意食,可解暑热。

2.香瓜子30克,加白糖适量,捣烂研细,用温开水冲服,治肠痈肺痈。

3.香瓜子15克,炒全当归30克,蛇蜕3克,晒干研末,每服10克,一日三次,治肠痈(阑尾炎)。

4.香瓜叶捣烂敷患处,治头癣。

5.香瓜蒂烧存性,研成粉末,亦可与细辛粉同用,取少许吹入鼻中,一日三次,治慢性肥厚性鼻炎和鼻中瘪内。

6.香瓜蒂烘干研末,每次用0.1克分为三份,先用一份从两个鼻孔深深吸入,约四十分钟后,清洁鼻腔再吸一份,再隔四十分钟吸完最后一份。七天后用同样方法吸0.1克,吸完0.4克为一疗程,治黄疸或无黄疸型传染性肝炎,肝硬化。一般慢性肝炎用两个疗程即可;若肝硬化则需要三至五个疗程。吸药以后,鼻腔内流出大量黄水,每次可达一百毫升。吸药时,患者头须向前,使黄水滴出,切勿吞咽,以免引起腹泻。有时会出现头痛、畏寒、发热,类似感冒症状,或出现肝脾疼痛增加,此类症状一天后即可自然消失。

吃香瓜的最佳时间

夏季吃香瓜最好。

香瓜的选购方法

1.外皮。有伤的,变黄的,大家都不要选择。应当挑选绿色的并且无刮痕印记的香瓜。有的伤,外表看没事,但其实已经影响到了里面的味道了。

2.重量。生瓜会很实成的重,所以大家挑选的时候不要选硬邦邦的那种瓜,70%是生瓜。建议大家挑选有些分量,但不是像石头那样实成的沉就可以了。

3.瓜尾巴。大家如果怕香瓜时间长了,里面会不好吃,可以通过看尾巴来判断新鲜程度,一般绿油油的就是新摘的了,而变黄,变黑的就是很久的了。大家多挑选绿色尾巴的就可以了。

4.瓜的顶部。就是大头的那端。大家可以闻闻,这个部位是很容易闻到里面的香味的,如果是熟了的,会很香,而生瓜呢,一般是无味的。

5.硬度。当当硬的一定是生瓜了,而捏起来有些弹性的,就是不错的了,里面是成熟的香瓜了,建议大家挑选那种有弹性,但不是太软的香瓜。味道会比较的爽口。

香瓜的副作用

1.脾胃虚寒,腹胀便溏者忌服。

2.《孙真人食忌》:“患脚气病人食甜瓜,其患永不除。又多食发黄疸病,动冷疾,令人虚羸。解药力。”

3.《食疗本草》:“多食令人阴下湿痒生疮,动宿冷病,症癖人不可食之,多食令人惙惙虚弱,脚手无力。”

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