香瓜的营养价值《资讯》

发布时间：2020-08-26 17:24:53 阅读：次来源：砂轮厂家

：香瓜的营养价值有哪些？夏天一到，香瓜又要大量上市了，香甜的香瓜是夏天解暑止渴的必选水果之一，香瓜不仅好吃，还很有营养。下面来了解香瓜的营养价值和吃香瓜的好处。

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科属：葫芦科，甜瓜属

产地：原产于非洲热带沙漠地区，目前我国各地普遍栽培。

别名：甘瓜、甜瓜

简介：

香瓜，又叫甜瓜，为瓜科植物的果实肉质，具多室及多种子和浆果很像，但是这些果实的花托与外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分类上特别称之为“瓜果”，香瓜就是一个典型的例子。

香瓜的果实由五个心皮构成，种子着生于心皮的边缘，属于侧膜胎座，而每个心皮的中央皆有一片由中肋衍生形成的假隔膜。大多肉质果藉由动物的采食来散播种子，而未受动物们青睐的果实就得等瓜熟蒂落、果皮腐烂后，种子才有机会萌发。

香瓜的种子周围裹着一层甜甜的、富含养分的粘液，这层黏液除了引诱鸟儿啄食种子外，也可以提供种子萌发时所需要的营养。

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香瓜的营养价值、吃香瓜的好处

一、香瓜的营养价值

1.每100克香瓜含热量6.00大卡、膳食纤维0.40克、蛋白质0.40克、脂肪0.10克、碳水化合物16.20克。

2.香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。

3.香瓜含有丰富的植物纤维、维生素A，B，C和镁，钠和钾等矿物质。

二、吃香瓜的好处

1.甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦。

2.甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。

3.甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤。

4.现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用。

5.多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。

6.香瓜不含胆固醇，对血液中胆固醇高的病人很安全。

7.香瓜的成分中含有的“葫芦素”具有抗癌作用，能防止癌细胞扩散。

8.香瓜中含有维生素A、C，具有很好的利尿及皮肤美容作用。

9.香瓜含有丰富的钾，它可以帮助控制血压，并能预防中风。该水果中的钾可以减少肾结石问题。

10.香瓜含有丰富的植物纤维，因此可以极大的缓解便秘。它可以作为高热量零食的替代，可以帮助健康的减肥。

11.经常喝香瓜汁可以帮助治疗食欲不振，胃酸过多，溃疡和尿路感染。还可以败火，在很大程度上可以防止与内热有关的疾病。它可以缓解疲劳，是有效的轻型泻药，因此可以帮助治疗失眠。

三、香瓜的药用作用

1.香瓜洗净，任意食，可解暑热。

2.香瓜子30克，加白糖适量，捣烂研细，用温开水冲服，治肠痈肺痈。

3.香瓜子15克，炒全当归30克，蛇蜕3克，晒干研末，每服10克，一日三次，治肠痈（阑尾炎）。

4.香瓜叶捣烂敷患处，治头癣。

5.香瓜蒂烧存性，研成粉末，亦可与细辛粉同用，取少许吹入鼻中，一日三次，治慢性肥厚性鼻炎和鼻中瘪内。

6.香瓜蒂烘干研末，每次用0.1克分为三份，先用一份从两个鼻孔深深吸入，约四十分钟后，清洁鼻腔再吸一份，再隔四十分钟吸完最后一份。七天后用同样方法吸0.1克，吸完0.4克为一疗程，治黄疸或无黄疸型传染性肝炎，肝硬化。一般慢性肝炎用两个疗程即可；若肝硬化则需要三至五个疗程。吸药以后，鼻腔内流出大量黄水，每次可达一百毫升。吸药时，患者头须向前，使黄水滴出，切勿吞咽，以免引起腹泻。有时会出现头痛、畏寒、发热，类似感冒症状，或出现肝脾疼痛增加，此类症状一天后即可自然消失。

吃香瓜的最佳时间

夏季吃香瓜最好。

香瓜的选购方法

1.外皮。有伤的，变黄的，大家都不要选择。应当挑选绿色的并且无刮痕印记的香瓜。有的伤，外表看没事，但其实已经影响到了里面的味道了。

2.重量。生瓜会很实成的重，所以大家挑选的时候不要选硬邦邦的那种瓜，70%是生瓜。建议大家挑选有些分量，但不是像石头那样实成的沉就可以了。

3.瓜尾巴。大家如果怕香瓜时间长了，里面会不好吃，可以通过看尾巴来判断新鲜程度，一般绿油油的就是新摘的了，而变黄，变黑的就是很久的了。大家多挑选绿色尾巴的就可以了。

4.瓜的顶部。就是大头的那端。大家可以闻闻，这个部位是很容易闻到里面的香味的，如果是熟了的，会很香，而生瓜呢，一般是无味的。

5.硬度。当当硬的一定是生瓜了，而捏起来有些弹性的，就是不错的了，里面是成熟的香瓜了，建议大家挑选那种有弹性，但不是太软的香瓜。味道会比较的爽口。

香瓜的副作用

1.脾胃虚寒，腹胀便溏者忌服。

2.《孙真人食忌》：“患脚气病人食甜瓜，其患永不除。又多食发黄疸病，动冷疾，令人虚羸。解药力。”

3.《食疗本草》：“多食令人阴下湿痒生疮，动宿冷病，症癖人不可食之，多食令人惙惙虚弱，脚手无力。”