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7层共挤高阻隔复合薄膜的应用

真空包装

真空包装是将食品放入特制的包装容器中，用真空泵抽走容器中的气体，再将其封装好，容器中的气体抽走后，其中造成了真空环境。其特点是：氧分压低，水汽含量低，这样可防止食品氧化、发霉及腐败，减少变色、退色、减少维生素A和C的损耗，防止食品色、香、味改变。

真空包装的主要作用是保证食品的货架期，具体作用如下：

1. 防止变干。包装材料阻隔了水蒸气，防止干燥，使鲜肉表面保持柔软。

2. 防止氧化。抽真空时，氧气和空气一起排除，包装材料和大气屏蔽，氧气不务必在停好后展开能进入包装袋中解决方法：，氧气被彻底防止。

3. 防止微生物的增长。细菌、酵母等严重影响食品的质量，它们新陈代谢的产物对人体有毒副作用，并使食品腐败，真空包装的产品可防止微生物的二次污染和好氧微生物的存活。

4. 防止香味的损失。包装材料能有效的阻隔易挥发性的芳香物的逸出，同时也防止不同产品之间的串味；

5. 避免冷冻损失。包装材料使产品与外部隔绝，因此，冷冻时冰的形成和风干可将损失减少到最小程度。

6. 防止被人接触。使产品能满足购买者的卫生要求。

真空包装主要被应用于如下一些产品：

1. 腌腊制品：香肠、火腿、腊肉、板鸭等；

2. 酱腌菜：榨菜、萝卜干、泡菜等；

3. 豆制品：豆腐干、素鸡、豆沙清关服务等；

4. 方便食品：米饭、熟菜等；

5. 熟食制品：烧鸡、烤鸭、酱牛肉等；

6. 肉类制品等

主要有如下产品被用于真空包装型式：

1. 真空袋：

结构：PA/TIE/PE/TIE/PA/TIE/PE

PA/TIE/PA/EVOH/PA/TIE/PE

厚度范围：um

PA层比例：%

2、热成型薄膜：

结构：PA/TIE/PE/TIE/PA/TIE/PE

PA/TIE/PA/EVOH/PA/TIE/PE

PE下降实验费用/PE/TIE/PA/TIE/PE/PE

PE/TIE/PA/EVOH/PA/TIE/PE

厚度：125、150、175、200um其实只装了很小的1个物件

成型深度：mm\mm\mm\mm

无菌包装

无菌包装（AP aseptic packaging）常用于乳及乳制品、果汁及蕃茄酱等流体食品的包装。经过无菌包装的食品其色、香、味和营养素的损失较小（如维生素能保留95%）。

七层共挤薄膜用于无菌包装主要可以提供如下性能：

1. 热稳定性：在无菌热处理期间不发生化学变化或物理变化；

2. 阻气性：能够防止外部空气中的氧气渗入；

3. 保香性：薄膜中的EVOH材料能够保证被包装物的原味；

4. 防潮性：阻止水分的穿透，以保持产品应有的含湿量；

5. 韧性和刚性：具有合适的韧性和刚性，便于机械化充填、封口；

6. 避光性：阻隔光线的穿入；

7. 卫生性：材料无毒，完全满足食品卫生要求；

无菌包装的产品应用：

1. 液态奶的包装；

2. 蕃茄酱的包装；

3. 其它果汁类的包装；

产品结构：

PE/PE/TIE/EVOH/TIE/PE/PE

厚度范围：um

颜色：透明或黑白膜

中转包装

主要用于一些食品由大包装分装到小规格包装过程需要时间较长的中转包装，如奶粉等。

主要包装规格：5/10/15/20/25公斤

主要厚度范围：um

产品结构：PE/PE/TIE/PA/TIE/PE/PE

PE/PE/TIE/EVOH/TIE/PE/PE