【资讯】大宗农产品去库存效果初显农产品市场平稳运行台湾水韭

克服台风和洪涝灾害后，八月农事迎来了一个相对平静期，主要任务是做好田间管理，实现虫口夺粮。农产品价格总体平稳，棉花供需形势好转，但玉米和大豆应对市场还有一段适应期。

菜篮子价格整体平稳，批发价格小幅上涨

农产品批发市场价格涨跌互现，总体上，菜篮子价格平稳。农业部市场与经济信息司提供的数据表明，蔬菜、鸡蛋、水果和生鲜乳价格出现小幅上涨，猪肉、水产品、牛羊肉、饲料价格出现小幅下调。

从农产品每周价格变动情况看，以今年第33周（2016年8月15日—21日）为考察点，全国农产品价格批发指数为203.71点，比上周升1.42个百分点。全国菜篮子批发价格指数为205.31点，比上周升1.69个百分点。主要原因是蔬菜、鸡蛋和水果价格上涨。

考察周内，鸡蛋周均价每公斤7.27元，环比上涨3.7%，同比跌17.0%。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.65元，环比涨1.7%，为连续第七周小幅上涨，同比跌5.9%。重点监测的7种水果周均价每公斤4.88元，环比涨1.2%，同比跌6.7%。

与此同时，猪肉价格均价25.14元，环比跌0.7%，同比涨2.4%。主要水产品价格小幅下跌。鲫鱼、鲤鱼、带鱼周均价格分别为17.92元、 11.58元、31.93元，环比分别下跌2.4%、1.4%、1.2%。牛羊肉平均价格每公斤61.77元，比前一周下降0.1%，同比下降1.6%。

价补分离，大宗农产品供需趋向新平衡

大宗农产品价格出现趋势性特征，市场定价格局显现，棉花供需趋向平衡。

农业部发布的《中国农产品供需形势分析（2016年8月）》表明，我国玉米单产有望进一步提高，大豆进口空间进一步缩减。

秋粮丰收在望，在粮食主产区，玉米价格表现牵动人心。考察周内，全国玉米平均价格为每公斤2.07元，比前一周下降0.5%，同比下降15.9%。主产区东北三省玉米平均价格为每公斤1.90元，主销区广东省玉米价格为每公斤2.22元，比前一周下降0.4%。8月份玉米的周价格变化说明当前玉米价格平稳，与今年春节前后每公斤1.5—1.6元的价格相比，玉米价格在今年上半年完成了一个较大幅度的抬升，种玉米的农民眉头又开始舒展了。

玉米价格的上扬，得益于玉米种植面积的调减。初步统计，今年全国玉米调减面积超过3000万亩，玉米阶段性供大于求和临储库存压力较大的情况在今年秋天将得到一定程度的舒缓。

但一段时间以来，玉米价格总体上还是下降了。由于国家采取了“价补分离”的改革，玉米价格下降没有给农民的种粮收益带来巨大冲击的同时，打开了饲料和深加工企业对玉米需求的窗口，预计在2016年到2017年度的玉米消费量会增长1100万吨，并且缩小了进口玉米价格优势，高粱、大麦等替代品进口的下降也在情理之中，国内玉米去库存的通道被进一步打开了。但必须看到，当前，玉米购销由政府主导向市场主导转变的过程中，各方都有一个适应期，要采取预案，防止部分地区可能出现的“卖粮难”。

在调整结构的过程中，玉米调下来了，大豆调上去了。2016年的大豆面积比上年增加了约850万亩，扭转了大豆种植多年来持续下滑的局面，农业部农情调度预计今年大豆总产增幅会超过10%。目前，由于国际大豆价格低迷，进口大豆价格优势明显，国产大豆的增产可能会带来大豆价格下行和销售不畅的压力，要在大豆目标价格改革的基础上，延长大豆产业链，提升产业链竞争力。

还有一个可喜的现象，是棉花供需形势出现好转。由于2014年国家实行棉花目标价格补贴试点，棉花国内外差价缩小，进口棉冲击减弱，国产棉消费保持平稳，棉花去库存出现积极成效，农业部预计2016年到2017年棉花期末库存降到1000万吨以下。截至8月底，今年以来棉花期货现货价格持续走高，表明棉花供需正形成一个新的合理平衡。

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